Emiliana er en populær, middel-tidlig, fastkogerende premium salatkartoffel kendt for sin dyb-gule kød farve, fremragende smag, og lange lagerholdbarhed, perfekt til nye kartofler, kartoffelbåde, og som en klassisk pillekartoffel, der er robust, nematoderesistent og højtydende. 

Den bør dyrkes som supplement til sorterne bellinda og  belana , meget god vækst og delvis resistent mod rust i knoldende 

Kogning: 🥔🥔🥔

Ovn: 🥔🥔🥔

Friture: 

Mos: 🥔

Suppe: 🥔🥔

Salat: 🥔🥔🥔