Asparges kartoflen er en gammel dansk sort fra nordisk genbank, knold formen er lang. Har en særlig smag af kartoffel, meget faste i kødet.

Ekstrem skimmel følsom især i knoldende , uegnet til økologisk avl, men nogle kunder kan ikke leve uden denne sort.

Bør i den grad forspires og toppen bør fjernes ved første synlige angreb af kartoffelskimmel. Bør dyrkes isoleret fra andre kartofler på grund af smittefare for skimmel.
Disse kartofler er store lægge og kan med fordel halveres ved lægning.

Disse kartofler er ubejdsede så der skal søges en dispensation ved landbrugs styrelsen

OBS OBS IKKE Økologisk 1 kg