BELANA - tysk sort

Nyere tysk sort med en meget fin smag. Den er gulkødet og har et meget flot skind, som gør den velegnet til bakkevarer og direkte salg.

Det er en udpræget lager sort, som kan holde sig helt frem til juni måned det efterfølgende år, hvis den opbevares rigtigt. Den behøver ikke køle-lagring men kan opbevares på lige fod med Sava og Ditta.
Belana er sart ved optagningen og bør ikke høstes før skindet på den er helt fast, og den bør tørres straks efter høst. Idet det er en Lagersort er det vigtigt, at den enten forvarmes eller forspires før lægning.
Skimmelresistens på linje med Sava og Ditta.

Knold Form minder meget om sava. nematodresistent.

1,5kg

Egnet til:

Kogning: OOO
Ovnbagning: OO
Ovnstegning: OO
Friture:
Mos: O
Suppe: O
Salat: OO