---

🥔 Læggekartoffel Soleo – fast salatkartoffel med god holdbarhed

Soleo er en middel tidlig salatkartoffel med oval form og glat, gul skræl. Den har fast konsistens og holder formen flot ved kogning, hvilket gør den velegnet til retter, hvor struktur er vigtig. Sorten har desuden gode lagringsegenskaber.

🌱 Kort om Soleo

• Middel tidlig sort

• Fast kartoffel (salatkartoffel)

• Oval form

• Gul skræl og gule knolde

• Velegnet til opbevaring

🍽️ Anvendelse

Soleo egner sig godt til:

• Kartoffelsalat

• Kogte kartofler

• Retter hvor kartoflerne skal holde formen

🌾 Dyrkning

• Plantetid: april–maj

• Trives bedst i løs, veldrænet jord

• Sol til halvskygge

• Modner i løbet af sommeren

• Høstes når toppen begynder at visne

⏱️ Fra lægning til høst

• Ca. 90–110 dage

📦 Opbevaring

Efter høst opbevares kartoflerne bedst:

• køligt

• mørkt

• tørt

Kogning: 🥔🥔🥔
Ovnbagning: 🥔🥔
Ovnstegning: 🥔🥔
Friture:🥔
Mos: 🥔
Suppe: 🥔🥔
Salat: 🥔🥔🥔