Ballerina

Meget velsmagende dansk spisekartoffel med særdeles gode kogeegenskaber. Hudtypen er

skinnende gul og pænere præsentation findes næppe. Sorten er forholdsvis tidlig og har samtidig

en lang spirehvile, som gør den velegnet til lagring.

Tips: Hold godt øje med størrelsen gennem sæsonen, knoldene vokser hurtigt i sidste del af vækstfasen.

Store knolde kan virke noget kantede.

Egnet til:

Kogning: OOO
Ovnbagning: OOO
Ovnstegning: OOO
Friture:OO
Mos: OOO
Suppe: OO
Salat: OO