En sprød spire med en spændende kål smag. Kan med fordel placeres lyst efter spiring, for på den måde at udvikle sig til skud. Disse dekorative skud har en let pebret smag og er fremragende i salater, supper og sandwich. Broccoli egner sig til dyrkning som både spirer såvel som skud. Frøene rækker til ca. 1 omgang.

Spires/dyrkes på et lunt sted, 20-25 °C. Spirerne/skuddene er færdige efter 5-7 dage.