🌱 Mikrogrønt – Blomsterkarse

🌿 Kraftig, peberagtig smag med saftige stængler

Blomsterkarse som mikrogrønt giver tykke, sprøde stængler og runde kimblade med en markant, let peberagtig smag. Den minder om almindelig karse – men er kraftigere og mere saftig.

Et oplagt valg, hvis du vil have mere “bid” i dit mikrogrønt.

Smag: Peberagtig, frisk og let stærk
Konsistens: Saftig og sprød
Høstklar: 8–14 dage
Sværhedsgrad: Nem

---

🥗 Anvendelse

• På smørrebrød

• I salater

• Som topping på supper

• I sandwich og wraps

Giver både smag og fylde i retterne.

---

🌱 Såvejledning (mikrogrønt – indendørs)

Blomsterkarse har større frø og skal have lidt mere plads end fx broccoli og kålsorter.

📅 Kan dyrkes året rundt

🪴 Sådan gør du

1. Fyld en bakke med 3–4 cm fugtig såjord.

2. Fordel frøene jævnt i ét lag – ikke oven i hinanden.

3. Tryk dem let ned i jorden.

4. Dæk med et tyndt lag jord (ca. 0,5 cm).

5. Vand forsigtigt.

🌡️ Spiring

• Temperatur: 18–22 °C

• Spiretid: 3–6 dage

• Hold jorden jævnt fugtig

✂️ Høst

• Klar efter 8–14 dage

• Klippes lige over jorden

• Skyl let før brug

Mikrogrønt er grøntsager og krydderurter, der høstes tidligt og spises rå. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: høst både frøbladet og den vedhæftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: høst skuddene og spis det unge blad.

Indeholder 25 gram