Det er et af de mest slående mikroblade, takket være dets lysegrønne blade med mørkerøde årer. Den let syrlige smag passer godt til ægge-, oste- og fiskeretter. Kan høstes efter tre uger.

Mikrogrønt er grøntsager og krydderurter, der høstes tidligt og spises rå. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: høst både frøbladet og den vedhæftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: høst skuddene og spis det unge blad.

SÅNING:

drys frøene på jorden og dæk dem med et tyndt lag jord, hold dem fugtige.