Mikrobladene kan høstes efter cirka to uger. Agurkesmagen passer godt til fiskeretter og sandwich.

Mikrogrønt er grøntsager og krydderurter, der høstes tidligt og spises rå. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: høst både frøbladet og den vedhæftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: høst skuddene og spis det unge blad.

SÅNING:

Drys frøene på jorden og dæk dem med et tyndt lag jord, hold dem fugtige.