🍅 Tomat ‘Fiaschetto’

(Solanum lycopersicum)

En klassisk italiensk tomatsort med karakteristisk flaskeformede, let aflange frugter. ‘Fiaschetto’ er kendt for sin faste konsistens, intense røde farve og fyldige smag uden skarp syre.

En traditionsrig sort, særligt velegnet til sauce, henkogning og klassisk middelhavskøkken.

---

🌿 Egenskaber

• Flaske-/ægformede frugter

• Fast og kødfuldt frugtkød

• Lav syre og fyldig smag

• Velegnet til forarbejdning

• Halv-determineret vækst

Frugterne egner sig særligt godt til kogning, da de har god struktur og reducerer flot ind.

---

🍽️ Anvendelse

• Tomatsauce og passata

• Henkogning og syltning

• Ovnbagte tomater

• Klassiske italienske retter

---

🌱 Såvejledning

Tomater kræver varme og en lang vækstsæson.

📅 Såtid

• Februar – april (forkultivering indendørs)

---

🌡️ Spiring

• Sådybde: ca. 0,5 cm

• Temperatur: 20–22 °C

• Spiretid: 5–10 dage

Placér lyst efter fremspiring og hold jorden let fugtig.

---

🌿 Prikling & udplantning

• Prikles om ved første rigtige blade

• Udplantes i drivhus eller på beskyttet, solrig friland, når frostrisikoen er ovre

Planteafstand: 50–60 cm

---

✂️ Pasning

• Bind planten op

• Fjern sideskud løbende (let tyvning anbefales)

• Vand jævnt og gød regelmæssigt

• Dyrkes gerne under regnbeskyttelse for sundere planter

---

🍅 Høst

• Juli – september

Høstes fuldmoden for maksimal sødme og aroma.

En robust og smagfuld italiensk tomat med høj køkkenværdi – ideel til dig, der laver sauce fra bunden.