Taknemmelig sommergrøntsag, der anvendes ligesom almindelig spinat. Går ikke så hurtigt i blomst, derfor også god om højsommeren. Høst bladene løbende. Trives i porøs og næringsrig jord. Kan sås på friland, men forspiring anbefales. Læg frøene i blød 1 døgn før såningen.