Beskrivelse: Sar vokser naturligt i Sydeuropa og har en krydret smag. Passer godt til f.eks. bønner, kål- og pølseretter. De spæde blade høstes løbende og anvendes friske eller tørrede. Høstes ofte, så planten holdes busket og fin. Hele planter kan høstes lige inden de blomstrer og tørres. De søde, lilla blomster tiltrækker insekter. Trives i porøs jord et solrigt sted. Velegnet til dyrkning i potter f.eks. på terrasse/altan.

Frilandssåning: På friland, når jorden er blevet varm. Vand jorden før såning.

Forspiring: Sås tyndt i fugtig såjord. Dæk ikke frøene med jord. Holdes fugtigt og stilles lyst. Udplantes efter frost.

Planteafst cm: 15

Rækkeafst cm: 15

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 20-30

Vækstbetingelse: Sol