Læge kokleare er en lille 2 årig urt. Den har en skarp smag der minder om en mellemting mellem karse, peberrod og sennep. Den har et højt indholde af C vitamin og kan høstes det meste af året, også om vinteren. Planten bliver op til 30 cm høj. Blomsterne udvikler sig til runde frøkapsler. Den har også tidligere hedet skørbugsurt.

Pakken indeholder ca 0,5 gram frø

Sås direkte på voksestedet fra april til august. Sås der tidligt, har man blade til brug hen over sommeren. Til vinterhøst sås normalt i løbet af sommeren. 10-15 cm mellem planterne.