Kalabas Træ - Crescentia alata

Et lille træ der kan blive op til 8 meter højt. Træet er hjemmehørende i det sydlige Mexico, mellem Amerika og Costa Rica. Den sætter kanonkugle lignende frugter på op til 10 cm i diameter med en meget hård skal. Frøene kan spises og er rige på proteiner med en lakridslignende sød smag. De bruges meget i retter i El Salvador og Nicaragua.

10 frø