Navn Latin: Brassica oleracea Beskrivelse: Blomsterkål er en spændende krydsning mellem rosen- og grønkål. Langs stilken udvikles en række små, blomster-lignende hoveder med en sød og nøddeagtig smag. Høstes i slutningen af efteråret, når hovederne bliver klar. Trives i lerholdig, muldrig og veldrænet jord. Vandes ved tørke. Frilandssåning: Kan sås direkte, forspiring anbefales. Forspiring: 4-6 uger før udplantning. Så på fugtig såjord, dæk tyndt med jord. Hold fugtig og sæt varmt, omkring 22° C. Efter fremspiring lyst og køligere. Brug ekstra lys ved tidlig såning. Når planterne er store nok til at håndtere, sættes en plante pr potte i gødet jord. Afhærdes, før udplantning. Planteafst cm: 40-45 Rækkeafst cm: 60 Så-vej: Forkultivering/direkte Vækstbetingelse: Sol