Navn Latin: Brassica oleracea

Beskrivelse: Velsmagende rødkål, syrligere smag end hvidkål. God i salater. Tidlig sort, høstes godt 3 måneder efter udplantning. Kan lagres en kortere periode. Trives bedst i en lerholdig, muld- og næringsrig og veldrænet jord. Vandes ved tørke. Skift voksested hvert år.

Frilandssåning: Kan sås på friland, men forspiring anbefales, eftersom planterne er langsomme i starten.

Forspiring: 4-6 uger før udplantning. Sås i fugtig såjord. Dækkes med et tyndt lag jord. Holdes fugtigt og varmt (+22°C). Efter spiring lyst og køligere. Når planterne er store nok til håndtering, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Planterne hærdes før udplantning.

Planteafst cm: 40-45

Rækkeafst cm: 65

Så-vej: Forkultivering/direkte

Vækstbetingelse: Sol