En sort af grønkål, også kaldet purpurkål. Nyttig, letdyrket og dekorativ i bedet. Høstes løbende, kan blive stående på voksestedet og høstes i løbet af vinteren. Smager bedst efter nogle frostnætter. Trives i en lerholdig, muldrig og veldrænet jord, men er ellers nøjsom. Vandes ved tørke.