Tidspunkt, resistens og jordtype.

Tidlig sort, alle jordtyper.

Smag, egnet til, optimalt tidspunkt for spisning og holdbarhed efter høst?

Tidlig sort ikke egnet til lagring.

Dyrkningsegenskaber m.m.

Højde op til 2m, har masser af gule blomster, hvid farve på knolden , danner pænt store knolde, lette at håndtere.

Jordskokker lægges fra medio marts. HUSK har du først haft jordskokker så kan de være svære at komme af med igen, men til gengæld er det en nem og lækker afgrøde.

Jordskokken stammer fra planten Helianthus tuberosus, som er en op til to meter høj urt.

Den dyrkes primært på grund af dens rodknolde, som er jordskokkerne.

Jordskokken er i familie med solsikken, og ikke som man måske let kunne tro artiskokken,- som botanisk set er en tidsel.

Smagen af jordskokker kan dog godt minde lidt om artiskokker.

Jordskokkerne stammer oprindeligt fra Nordamerika, hvor de har været dyrket af indianerne i tusinder af år, langt inden de blev opdaget og kom til Europa.

Læs mere om dem her

1 kg pose