Gac - Momordica cochinchinensis

Gac – også kendt som "baby jackfruit" – er en tropisk klatreplante med opsigtsvækkende, orange-røde frugter dækket af bløde pigge. Oprindeligt fra Sydøstasien, hvor frugten har været brugt i århundreder i både mad og traditionel medicin. Frugtkødet er rigt på lycopen, beta-caroten og antioxidanter og kaldes ofte en "superfood".

Gac er velegnet til den eventyrlystne haveejer eller drivhusdyrker, som vil prøve noget eksotisk og sundt. Frugterne er både dekorative og næringsrige – perfekte til smoothies, risretter eller naturlig farve i madlavningen.

---

🌱 Såvejledning: Gac Momordica cochinchinensis

1. Frøforberedelse

   • Frøene er hårde og bør files let eller iblødsættes i varmt vand i 24 timer for at fremme spiring.

2. Såning

   • Tidspunkt: Så indendørs fra marts til april.

   • Temperatur: 25–30°C – varm placering er vigtig (fx varme måtte).

   • Sådybde: 2–3 cm i fugtig såjord.

   • Spiringstid: 10–30 dage.

3. Vækstforhold

   • Gac er en hurtigtvoksende slyngplante og kræver god støtte (espalier eller stativ).

   • Kræver varme og sol – bedst egnet til drivhus eller vinterhave i Danmark.

   • Trives i næringsrig, veldrænet jord og skal vandes jævnt.

4. Omplantning

   • Når planterne har 3–5 blade og temperaturen tillader det (min. 15°C), kan de plantes i større potter eller direkte i drivhusjord.

5. Blomstring og frugtsætning

   • Gac er tokønnet – du skal have både han- og hunplanter for at få frugter.

   • Blomstring sker typisk efter 3–5 måneder.

   • Bestøvning kan ske naturligt eller med håndbestøvning.

6. Høst

   • Frugterne høstes, når de er fuldt orange-røde og let bløde ved tryk.

   • Klar til høst ca. 6–8 måneder efter såning, afhængig af forhold.

Indeholder 5 frø

Billede dedikation:

By Qoheletal - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29962450