Delikat salatgrøntsag som kan sås og høstes gennem hele sommeren. Ved sen såning kan forårsløg overvintre til tidlig forårshøst. Smagen er mild og fin. Trives bedst i muldrig, gerne kalkholdig jord. Vandes ved tørke for at få mildtsmagene planter. Så en række hver anden uge, så har du altid forårsløg klar til brug. Høstes spæde gennem hele sommeren, ældre planter giver små, gode, hvide løg. Dækkes med fiberdug mod løgfluen. Skift voksested hvert år.