Feldsalat (Vårsalat) - Valerianella locusta - Coquille de Louviers

Vårsalat er en rigtig god efterafgrøde som sås i augsut på friland. Planten vokser vinteren igennem og vil være klar til høst i februar, marts og april. Så i 1 cm’s dybde i rækker med 15 cm’s afstand og tynd ud til en afstand på 10 cm mellem planterne for at få flotte, veludviklede planter.

Kan også sås løbende i drivhuset fra starten af september til først i november og vokse videre under dobbelt beskyttelse.

Vil man dyrke det om foråret kan det også lade sig gøre, men vårsalat er adapteret til kølige forhold så sæt dem køligt for spiring, og ikke ud i direkte sol.

Høst af planterne forgår med en skarp kniv ved at skære hele planten fri ved jordoverfladen. Server planterne hele i deres rosetfacon. minimum 500 frø