🌿 Koriander ‘Citron’ – lav (Coriandrum sativum)

En spændende og anderledes koriander med en frisk citrusagtig smag og duft, som giver dine retter et ekstra løft. Denne lave variant er kompakt og velegnet til både krukker, højbed og friland.

Bladene har den klassiske koriandersmag – men med et tydeligt strejf af citron, som gør den perfekt til alt fra salater og dressinger til asiatiske og mellemøstlige retter.

En nem og hurtigtvoksende krydderurt, som kan høstes løbende hele sæsonen.

---

🌱 Derfor skal du vælge den:

• 🍋 Frisk citrussmag – skiller sig ud fra almindelig koriander
• 🌿 Kompakt vækst – god til krukker og små haver
• ✂️ Hurtig høst – klar på få uger
• 🐝 Tiltrækker nyttedyr
• 🍽️ Perfekt til asiatisk og moderne køkken

---

🌿 Såvejledning

📅 Såtid

• Direkte såning: april – august

🌡️ Spiring

• Temperatur: ca. 15–20°C
• Spiretid: 7–14 dage

🌱 Sådan gør du:

1. Så direkte der, hvor planten skal vokse (koriander bryder sig ikke om omplantning)
2. Så i rækker ca. 1 cm dybt
3. Hold jorden jævnt fugtig
4. Tynd ud efter fremspiring
5. Så gerne i flere omgange for løbende høst

---

🌿 Dyrkning

• 📍 Placering: sol til let halvskygge
• 🌱 Jord: almindelig, veldrænet havejord
• 💧 Vanding: jævn fugtighed – undgå udtørring
• 🌿 Planteafstand:
  • 5–10 cm til blade
  • 15–20 cm hvis den skal sætte frø

Tip: Går hurtigt i blomst i varme – så i flere omgange for konstant friske blade.

---

🍃 Høst & anvendelse

• Høst: juni – oktober
• Pluk blade løbende

Kan bruges til:

• Friske salater og toppings
• Asiatiske retter og tacos
• Dressinger og marinader
• Frøene kan bruges som krydderi med citrusnote

---

📏 Kort info

• Type: Etårig
• Højde: ca. 25–40 cm
• Velegnet til: krukker, altan og friland
• Indhold: ca. 2 g frø