🌶️ Chili – Rawit Mix (Piri piri / Thai / Bird’s Eye)

Rawit Mix er en intens blanding af tre klassiske, sydøstasiatiske chilier: rød, gul og orange Rawit. Små frugter – men masser af styrke. Smagen varierer fra ren og kraftig til frisk, citrusagtig og let tropisk frugtig.

Chilierne er kendt for deres skarpe, direkte varme og bruges flittigt i det asiatiske køkken. Perfekt til dig, der vil have ægte chili-bid i maden – eller lave din egen sambal og chiliolie.

---

🔥 Smag & anvendelse

• Rød Rawit: Intens og klassisk stærk

• Gul Rawit: Frisk, let citruspræget

• Orange Rawit: Mildt frugtig med tropisk tone

Velegnet til:

• Sambal og chilisaucer

• Curryretter og wok

• Chiliolie og marinader

• Tørring eller frysning

---

🌱 Plantebeskrivelse

• Små, slanke frugter på ca. 2–4 cm

• Meget stærk chili 🌶️🌶️🌶️🌶️

• Trives bedst varmt og beskyttet

• Velegnet til drivhus, udestue eller solrig terrasse

---

🌿 Såvejledning

📅 Forspiring

• Tidspunkt: Februar – marts

• Så indendørs i små potter eller såbakker

• Dæk frøene let med jord (ca. 0,5 cm)

🌡️ Spiring

• Optimal temperatur: 22–28 °C

• Spiretid: 7–21 dage

• Hold jorden let fugtig, ikke våd

💡 Tip: Bundvarme (fx varmemåtte) giver hurtigere og mere ensartet spiring.

---

🪴 Videre dyrkning

• Omplant når planterne har 2–4 rigtige blade

• Giv masser af lys og varme

• Afhærdes før udplantning

🌞 Udplantning

• Drivhus: Maj

• Friland: Kun meget beskyttet og solrig placering (anbefales primært drivhus i DK)

• Afstand: ca. 40–50 cm

---

🌶️ Høst

• Høstes løbende, når frugterne har fået fuld farve

• Jo længere de sidder, jo stærkere bliver de