En sojabønne med lys hilum (arret på frøet) og meget højt proteinindhold. Udviklet til fødevarebrug – særligt velegnet til hjemmelavet tofu – men ikke egnet som edamame.

Kan også anvendes som grøngødning, da planten binder kvælstof.

---

🌱 Derfor skal du vælge Tofu-Soja

• ✔ Højt proteinindhold

• ✔ Velegnet til tofu

• ✔ Lys hilum (pænt udseende i fødevarebrug)

• ✔ Kan anvendes som grøngødning

• ✔ Stabil modning i sensommeren

Perfekt til dig, der vil producere dine egne planteproteiner fra bunden.

---

📅 Såvejledning

Direkte såning (anbefales)

Tidspunkt: Maj–juni
Sådybde: 3–4 cm
Jordtemperatur: Minimum 12–15 °C
Frost: Meget frostfølsom

Så først når jorden er gennemvarm. Soja spirer langsomt i kold jord.

---

Såafstand

• I rækken: 5–8 cm

• Mellem rækker: 40–50 cm

Så 1 frø pr. hul og tryk jorden let til.

---

🌿 Dyrkning

• Højde: ca. 60–90 cm (buskform)

• Trives i sol og veldrænet, lun jord.

• Moderat vandbehov – undgå vandmættet jord.

• Gødskning er normalt ikke nødvendig.

Soja er daglængdefølsom og kræver en varm sommer for fuld modning.

---

🧺 Høst

Høstperiode: September–oktober

Bønnerne er modne, når frøene er hårde, og du ikke længere kan ridse dem med en negl. Lad bælgene tørre på planten, hvis vejret tillader det. Eftertør eventuelt indendørs.

Opbevares helt tørre og køligt.

---

En specialsort til seriøs dyrkning af egne sojabønner – ideel til tofu og plantebaseret køkken.