Denne valskbønne får bælge, der indeholder store, smukt røde bønner. Bønnerne spises friske (kogte), så snart de er udviklede, eller også lader man dem modne og tørre på planten; så kan de gemmes vinteren over. Også gode i suppe. Trives bedst i en noget lerholdig, muldrig og veldrænet jord. Vandes jævnligt. Når planterne er ca. 10 cm høje, hyppes de. Kan kræve støtte på blæsende steder.