Blomsterkarse - Empress of India - - Tropaeolum - Tallerkensmækker

Let at dyrke kraftig blomstrende sommerblomst med krybende/slyngende vækst.
Denne sort udvikler smukke trompetformede rødviolette blomster.
Blomsterkarse vil blomstre indtil der kommer frost.

Alle dele af planten er spiselige. Brug den f.eks. til pynt i salatskålen. Bladene kan bruges i salat eller som grønt drys. Smagen minder om en mellemting mellem karse og rucola.
Plantens grønne umodne frø kan syltes og spises som kapers.
Blomsterkarse er rig på C-vitamin og jern.

Minimum 25 frø.

Såning : Forspires indendørs i april-maj. Kan også sås direkte på voksestedet i maj-juni.