Tropaeolum refererer til planteslægten kendt som kapers. Oost-Indische Kers, eller almindelig kapers (Tropaeolum majus), er en årlig plante med spiselige blomster og blade. "Black Velvet" er en specifik sort af Oost-Indische Kers.

Karakteristika ved Oost-Indische Kers (Tropaeolum majus) 'Black Velvet':

1. Udseende:
   • Planten har runde, mørke blomster i en dyb sort farve.
   • Bladene er runde til hjerteformede og ofte mørkegrønne.
2. Smag:
   • Blomsterne og bladene har en let pebret smag og kan bruges som en dekorativ og spiselig garniture i salater eller andre retter.
3. Vækstvaner:
   • Oost-Indische Kers er en hurtigtvoksende plante, der ofte bruges som jorddække eller til at klatre op ad espalier og hegn.
   • Den trives i solrige til halvskyggede områder og kræver godt drænet jord.
4. Brug i haven:
   • Udover sine spiselige kvaliteter er Oost-Indische Kers også nyttig i haven som en naturlig insektafvisende plante og som tiltrækker bestøvere som bier og sommerfugle.
5. Såvejledning:
   • Frø kan sås direkte udendørs i foråret efter den sidste frost eller startes indendørs tidligt og transplanteres senere.
   • Sørg for at holde jorden jævnt fugtig, indtil frøplanterne etablerer sig.
6. Pleje:
   • Oost-Indische Kers kræver minimal pleje ud over vanding og muligvis støtte til at klatre.
   • Fjern visne blomster for at fremme kontinuerlig blomstring.
7. Høst og brug:
   • Blomster og blade kan høstes løbende og bruges friske i salater eller som garniture.
   • Blomsterne kan også syltes eller bruges til at lave kapers, som er en traditionel brug af Oost-Indische Kers.

Oost-Indische Kers 'Black Velvet' tilføjer en unik og smuk accent til haven samt en spiselig og dekorativ komponent til madlavning.

Indeholder ca 4g