Asparges Salat - Lactuca sativa Celtuce

Denne salat kaldes også for Kinesisk salat. Bladene bruges som almindelig salat og stammen kan bruges som asparges. Man høster bladene nede fra så man får en fri stamme og når den bliver tilpas lang høster man planten helt. Stammen skrælles og kan bruges rå, kogt eller stegt. Smagen er nøddeagtig og lækker.

200 frø

Frøene sås direkte på voksestedet fra april til juli. Så dybde en halv centimeter og med en afstand mellem planterne på ca 30 cm.

Billede af: Downtowngal