🥬 Asparges ‘Early of Argenteuil’ (Asparagus officinalis)

En klassisk og meget populær fransk aspargessort, kendt for sine tykke, møre skud og fine smag. ‘Early of Argenteuil’ er en tidlig sort, som giver et godt udbytte og kan dyrkes både som grøn og hvid asparges.

Det er en flerårig grøntsag, som kan give høst i mange år – en rigtig investering i køkkenhaven. Perfekt til dig, der vil dyrke dine egne delikate asparges 🌱

---

🌱 Derfor skal du vælge den:

• 🥬 Klassisk gourmet-sort
• 🌿 Kan dyrkes som både grøn og hvid asparges
• 💪 Flerårig – giver høst i mange år
• 🍽️ Milde, aromatiske og møre skud
• 🚀 Tidlig sort med godt udbytte

---

🌿 Såvejledning

📅 Såtid

• Såning: marts – maj

🌡️ Spiring

• Temperatur: ca. 18–22°C
• Spiretid: 14–28 dage

🌱 Sådan gør du:

1. Så frøene ca. 2 cm dybt
2. Hold jorden jævnt fugtig
3. Forkultiver eller så direkte på friland
4. Udplant eller tynd ud til ca. 30 cm afstand
5. Lad planterne etablere sig første år

👉 Vigtigt:
Asparges skal have tid – det er en langtidsafgrøde.

---

🌿 Dyrkning

• 📍 Placering: fuld sol
• 🌱 Jord: dyb, næringsrig og veldrænet jord
• 💧 Vanding: jævn vanding – især ved etablering
• 🌿 Planteafstand: ca. 30 x 45 cm

👉 Tip:

• Giv gerne kompost eller gødning hvert år
• Klip toppen ned om efteråret når den visner

👉 Kan dyrkes:

• Som grøn asparges (nemmest)
• Eller hyppes til hvid asparges

---

🥬 Høst & anvendelse

• Første høst: fra 2.–3. år
• Høstperiode: april – juni

Perfekt til:

• Dampet eller kogt
• Stegt i smør
• Grill
• Klassiske forårsretter

👉 Høst forsigtigt de første år – så holder planterne længere.

---

📏 Kort info

• Type: Flerårig grøntsag
• Højde: ca. 100–150 cm (top)
• Såtid: marts – maj
• Høst: fra år 2–3
• Velegnet til: friland